Composez votre menu :

Entrée Fr. 14.-

Plat Fr. 34.-

Fromage ou Dessert Fr.10.-

Menu complet Fr. 58.-

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Et pour les gourmands :

Menu fromage et dessert Fr. 68.-

La soupe de poissons de roches et sa rouille

ou

La terrine de chamois aux olives 

Saladine à l’huile de noisettes 

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 Pavé de veau du Simmental rassis sur os poêlé

Garniture

ou 

Duo de poissons selon arrivage & sa brandade de morue Légumes de saison 

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 L'assortiment de fromages 

ou 

Le feuilleté tiède de crottin de Chavignol parfumé à l’ail 

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 L’assiette gourmande

Ce menu est servi tous les jours midi et soir

Foie gras de canard poêlé à la pomme & jus de pomme caramélisé

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Carpaccio & son tartare de coquille St-Jacques

aux agrumes, pomme, wasabi, gingembre

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Médaillon de lotte en croûte de bolets

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Filet de boeuf de nos alpages

rassis sur os poêlé

Sauce au nectar valaisan

ou

Les poissons du moment

aux couleurs chatoyantes

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L'assortiment de fromages

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La poire & le caramel

Sorbet poire

Sur demande, nos collaborateurs vous fourniront volontiers des informations 

sur les mets susceptibles de déclencher des allergies ou intolérances

Nous vous proposons un menu découverte "Homard"

sur demande 72 heures à l'avance.